Mô tả
Thông tin tổng quan:
Vảy cá là bộ phận ngoài cùng bao phủ cá gắn liền với da cá. Vảy cá chiếm 1/3 trọng lượng của cá.
Vảy cá chứa nhiều các axit béo không no, hỗ trợ nhũ tương hoá Cholesterol và chất béo trong máu, giảm cholesterol bám dính vào thành mạch, có tác dụng ngăn ngừa xo cứng động mạch, hạ huyết áp và một số bệnh tim mạch khác. Vảy cá còn có thể kích thích cơ thể bài tiết insulin, tăng cường hoạt tính của insulin, có tác dụng hạ đường huyết. Ngoài ra, vảy cá còn chứa nhiều canxi, photpho, kẽm, sắt, và một số nguyên tố vi lượng cần thiết khác cho cơ thể, thúc đẩy sự phát triển của xương và răng ở trẻ em và người cao tuổi.
Vảy cá sau khi được thu gom, làm sạch, tẩy mùi tanh và nhớt, sẽ được phơi khô dưới ánh mặt trời hoặc sấy bằng máy sấy li tâm.
Vì chứa nhiều protein cứng, nên vảy cá được dùng để chiết xuất collagen, sản xuất gelatine, sử dụng trong ngành dệt nhuộm. Collagen được chiết xuất từ vảy cá dễ hấp thụ hơn nhiều so với các loại collagen được chiết xuất từ các nguồn khác. Có tác dụng tốt trong việc dưỡng nhan của phụ nữ.
Thông tin kỹ thuật:
STT |
Tiêu Chuẩn |
Kết Quả |
01 |
Màu sắc | Trắng trong |
02 | Mùi |
Mùi đặc trưng của cá |
03 |
Kích Thước Vảy | 1.0 – 1.3 cm |
03 | Độ Ẩm |
< 12% |
04 |
Tạp Chất |
3% max |
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.